Статья рассказывает о том, что для получения реальной пользы от выбранного стиля питания необходимо обладать элементарной культурой питания. Автор подчеркивает, что организм не паровозная топка, и пихать туда все подряд без соображения и разбору, в надежде, что «все сгорит», глупо. Культура питания деградирует под воздействием факторов, не имеющих к питанию никакого отношения, таких как химическая обработка и реклама.